Bakt hvitløk

Bakt hvitløk har en søtere og mildere smak enn rå hvitløk. Perfekt i sauser, dipper og som tilbehør til grillmat.

Du trenger:

1 stk Norgesglass 0,1l

6 stk hvitløk (med fedd)
Olivenolje
Salt

Slik gjør du:

1.      Kutt av den ene enden på hvitløken.

2.      Legg hvitløkene i en ildfast form. Hell over litt olivenolje og strø over litt salt.

3.      Dekk med aluminiumsfolie og sett i ovnen på 200 grader i 40 minutter.

4.      Avkjøl på benken, før du klemmer ut hvitløksfeddene.

5.      Ha feddene i et norgesglass og fyll opp med olivenolje. Legg i en kvast med rosmarin.

Bruksområder: I hjemmelaget aioli, på pizza, i sauser, supper, gryter, i marinader.