Saltbakte cherrytomater

Bakte tomater har en rund, søt smak, som er supergod i omeletter og salater, og som tilbehør til både kjøtt og fisk.

Du trenger:

1 stk Norgesglass 0,2l

Cherrytomater
Maldonsalt
Sukker
Olivenolje
Fersk rosmarin

Slik gjør du:

1.      Strø et tynt lag med maldonsalt utover et bakebrett eller en ildfast form.

2.      Del cherrytomatene i to – på langs.

3.      Legg tomatene med skinnsiden ned og strø over litt sukker.

4.      Stek i ovnen på 120 grader, varmluft, i 1 time.

5.      Legg tomatene i et norgesglass og fyll opp med olivenolje og legg i en kvast med rosmarin.

Bruksområder: I salater, som tilbehør til grillmat, fisk og kjøtt.