- Option Value
Chimichurri
Chimichurri er en kald, argentinsk saus som brukes til grillmat eller til marinade. Spennende smaker og nydelig, frisk farge!
Du trenger:
1 stk Norgesglass 0,2 l
1 bunt finhakket bladpersille
1 bunt finhakket koriander
1 bunt finhakket gressløk
½ finhakket rød chili
2 finhakket hvitløksfedd
2 dl olivenoilje
3 ss rødvinseddik
2 ss sitronsaft
Salt og pepper
Slik gjør du:
1. Kjør alt sammen i en blender eller foodprosessor til alt er godt blandet.
2. Spe på med mer olje om den blir for tykk.
3. Ha over i et tett norgesglass og la stå over natten for at smakene skal komme bedre frem.
Bruksområder: Hell over kjøtt eller fisk rett før servering. Passer perfekt til grillmat, i tomatsalat, på bruchetta eller i toast.