Hos oss bruker vi informasjonskapsler for å tilpasse innhold og annonser, analysere nettrafikk og tilby sosiale mediefunksjoner. Les mer.
Syltede rødbeter
Supermat! Rødbeten er både sunn og god, og et must som klassisk topping på leverposteiskiva!


Du trenger:
1 del eddik (7%)
2 deler sukker
3 deler vann
2 ts salt pr. liter lake
3 stjerneanis pr. liter lake


Slik gjør du:
Kok opp lake av overnevnte ingredienser
Ha hele rødbeter med skall i en kjele med vann.
Sett på lokk og la småkoke i ca. en time, til rødbetene er møre (det kommer an på hvor store rødbetene er).
Sil vekk vannet og avkjøl med kaldt vann.
Skrell rødbetene og kutt i passe tykke skiver.
Ha over i steriliserte Norgesglass og helle over kokvarm lake.
Sett på lokk og snu glasset opp ned til glasset er avkjølt.
For lang holdbarhet, bruk rene redskaper for å få rødbetene opp av laken.

