Fargerike rotgrønnsaker, frisk timian og litt olivenolje – noen ganger er det enkle det aller beste. Når grønnsakene får god tid i ovnen, blir de møre og får en deilig sødme. En lettvint og smakfull rett som passer godt som tilbehør til både kjøtt, fisk og vegetarretter.
Alt tilberedes i én ildfast form, som også kan settes rett på bordet ved servering.
Ovnsbakte rotgrønnsaker med timian