Kjøleskapsgrøt med chiafrø og blåbær

Oppdatert
Kjøleskapsgrøt med chiafrø og blåbær

Gjør frokosten klar kvelden før med en enkel kjøleskapsgrøt av chiafrø, havregryn, yoghurt og melk. Topp med hjemmelaget blåbærsyltetøy og gjerne litt granola for ekstra sprøhet. En kremet og smakfull frokost som passer perfekt når du vil spare tid om morgenen.

Oppskrift på kjøleskapsgrøt

Antall porsjoner: 2
Tid i kjøleskap: Minst 2 timer, helst over natten

Ingredienser

  • 2 dl melk
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 4 ss chiafrø
  • 4 ss havregryn
  • 1 ts vaniljeessens eller vaniljepulver
  • 1 ts honning
  • 3 ss hjemmelaget blåbærsyltetøy til topping
  • Granola til topping (valgfritt)

 Slik lager du kjøleskapsgrøt 

  1. Ha melk, yoghurt, chiafrø, havregryn, vanilje og honning i en bolle eller en passende glassform.
  2. Rør godt sammen slik at chiafrøene og havregrynene fordeler seg jevnt.
  3. Hell blandingen over i en ildfast form fra Norgesglasset dersom du har blandet ingrediensene i en bolle.
  4. Sett på lokket og la grøten stå i kjøleskapet i minst 2 timer, men gjerne over natten.
  5. Topp med hjemmelaget blåbærsyltetøy før servering. Dryss gjerne over litt granola for ekstra sprøhet.

Tips: Prøv vårt hjemmelagde blåbærsyltetøy som topping. Det gir en fin kombinasjon av sødme og frisk bærsmak. Få oppskriften her.

Varier med mango og pasjonsfrukt 

Vil du prøve en annen smak, kan du bytte ut blåbærsyltetøyet med en frisk frukttopping.

Mos sammen en halv mango og fruktkjøttet fra én pasjonsfrukt. Fordel blandingen over kjøleskapsgrøten før servering.

Det gir en frisk og fruktig variant som passer like godt til frokost som til et lite mellommåltid.

Gjør frokosten klar dagen før

Kjøleskapsgrøt, også kjent som overnight oats, er en enkel måte å forberede frokosten på. Denne varianten kombinerer havregryn og chiafrø til en kremet chiagrøt som får stå og svelle i kjøleskapet over natten.

Med Norgesglassets ildfaste former med lokk kan du blande ingrediensene og oppbevare grøten i samme form. Når frokosten skal serveres, tar du bare frem formen og legger på ønsket topping.

Kjøleskapsgrøt passer perfekt til food prep. Lag gjerne en større porsjon når du først er i gang, så har du frokosten klar til flere dager. Fordel grøten i mindre skåler etter behov, og oppbevar resten tildekket i kjøleskapet.